Verlof
We gaan in verlof van 15 september tot en met 22 september.
We verwelkomen jullie nadien graag terug vanaf 23 september.
Tot dan!
Menus
Onze gastronomische keuken combineert invloeden uit de klassieke Franse keuken met culinaire tradities van over de hele wereld, bereid met hoogwaardige ingrediënten. Bij ons kunt u terecht voor lunch, het Menu Balance en à la carte.
Menu “Balance”
| Menu van 04/08/2026 tot 12/09/2026 | |
|---|---|
HAMACHI
BLOEMKOOL
ZEEBARBEEL *
SIGNATUURGERECHT ***
EEND
AARDBEI |
|
| Menu 4 gangen (zonder sterren) | € 79,00 |
- Aangepaste wijn t.e.m. hoofdgerecht € 38
|
|
| Menu 5 gangen * | € 99,00 |
- Aangepaste wijn t.e.m. hoofdgerecht € 50
|
|
| Menu 6 gangen *** | € 129,00 |
- Aangepaste wijn t.e.m. hoofdgerecht € 65
|
|
Het menu wordt enkel 's avonds & per tafel geserveerd.
Wenst u informatie aangaande allergenen in onze producten? Onze verantwoordelijke geeft u graag de gewenste inlichtingen. Wij vestigen er uw aandacht op dat de samenstelling van de producten kan wijzigen.
Bongo- en Wonderboxbonnen zijn uitsluitend geldig voor het Menu Balance. |
Lunch
| Enkel ‘s middags op weekdagen mogelijk. Het menu wordt per tafel geserveerd. | |
|---|---|
| Lunch van 8/09/2026 tot 11/09/2026 | |
- Makreel |
|
| Lunch | € 55,00 |
Amuses, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert |
|
| Lunch “Balance” | € 85,00 |
Amuses, voorgerecht, signatuurgerecht, hoofdgerecht, dessert
|
|
|
|
| Aangepaste wijn t.e.m. hoofdgerecht | |
€28 / €40 |
|
| Wijnproevertjes t.e.m. hoofdgerecht | |
€19 / €27 |
|
Het menu wordt per tafel geserveerd. Onvoorziene aanpassingen in de gerechten kunnen gepaard gaan met een supplement. Wenst u informatie aangaande allergenen in onze producten? Onze verantwoordelijke geeft u graag de gewenste inlichtingen. Wij vestigen er uw aandacht op dat de samenstelling van de producten kan wijzigen.
Bongo- en Wonderboxbonnen zijn uitsluitend geldig voor het Menu Balance. |
A la carte
| Deze à la carte is is verkrijgbaar afhankelijk van de dag. | |
|---|---|
|
|
|
| Woensdag | |
Middag: lunch & à la carte |
|
| Donderdag | |
Middag: lunch & à la carte |
|
| Vrijdag | |
Middag: lunch & à la carte |
|
| Zaterdag | |
Avond: menu Balance |
|
| - | |
| HOUSE OF CAVIAR "ASETRA KAVIAAR" | |
| 10gr | € 30,00 |
| 50gr | € 125,00 |
| 30gr | € 85,00 |
| VOORGERECHTEN | |
| Rundscarpaccio | € 26,00 |
parmezaan - tomaat |
|
| Hamachi | € 28,00 |
venkel - perzik |
|
| Bloemkool | € 24,00 |
tuinboon - girolles |
|
| Zeetong "Ostendaise" | € 35,00 |
garnaal - mossel |
|
| Kreeft | € 45,00 |
venkel - tomaat |
|
| HOOFDGERECHTEN | |
| Kreeft | € 65,00 |
venkel - tomaat |
|
| Zeebarbeel | € 55,00 |
chorizo - paëla |
|
| Eend | € 50,00 |
abrikoos - zoete aardappel |
|
| Entrecôte 21d gerijpt - 300g | € 65,00 |
verse frieten - bearnaise / pepersaus |
|
| Wagyu F4 Australië 200gr | € 75,00 |
verse frieten - bearnaise / pepersaus |
|
| DESSERT | |
| Aardbei | € 18,00 |
cassis - vlierbloesem |
|
| Dame blanche | € 16,00 |
| Kaasbordje | € 20,00 |
Wij vragen u om per gang maximaal drie verschillende gerechten te kiezen. Vanaf zes personen vragen wij u om voor het menu te kiezen. Onvoorziene aanpassingen in de gerechten kunnen gepaard gaan met een supplement. Wenst u informatie aangaande allergenen in onze producten? Onze verantwoordelijke geeft u graag de gewenste inlichtingen.
Bongo- en Wonderboxbonnen zijn uitsluitend geldig voor het Menu Balance. |