Champagne + Amuse
~
COQUILLE
wagyu - aardpeer - kweepeer
~
LANGOUSTINE
buikspek - butternut - zilverui
~
KREEFT
venkel - prei - vadouvan
~
HERT “ROSSINI”
spruiten - pastinaak - kastanje
~
BERGAMOT
ananas - basilicum - witte chocolade
~
Koffie/thee + Mignardises

Menu Kerstavond zonder aangepaste wijnen: €165
Menu Kerstavond met aangepaste wijnen: €225

Amuse
~
COQUILLE
truffel - aardpeer - kweepeer
~
LANGOUSTINE
buikspek - butternut - zilverui
~
KREEFT*
venkel - prei - vadouvan
~
HERT
spruiten - pastinaak - kastanje
~
BERGAMOT
ananas - basilicum - witte chocolade
~
Mignardises

Menu 4 gangen: €69
Menu 5 gangen* (Kreeft): €95

Aangepaste wijnen verkrijgbaar via de webshop.

Afhalen kerstavond: 24/12 tussen 14u – 17u
(Bestellen kan tot 19/12)

Amuse + Zuurdesembrood + boter
~
LANGOUSTINE
avocado - daikon - yuzu
~
KALFSZWEZERIK
witloof – aardpeer – truffel
~
KREEFT*
butternut – spinazie – girolles
~
FAZANT
rode kool – knolselder – boschampignon
~
KOKOS
passievrucht – mango – witte chocolade
~
Mignardises

Menu 4 gangen: €69
Menu 5 gangen* (Kreeft): €95

Aangepaste wijnen verkrijgbaar via de webshop.

Afhalen oudejaar: 31/12 tussen 14u – 17u
(Bestellen kan tot 26/12)

· 1/2 Kreeft Belle vue (300g) €32

· 1/2 kreeft thermidor (300g) €32

· 1/2 Kreeft kruidenboter (300g) €32

· Terrine van foie gras met chutney €22

· Bisque van kreeft 1L €18

· Kreeft Belle vue (600g) €60

· kreeft thermidor (600g) €60

· Kreeft kruidenboter (600g) €60

· Stoofpotje van Hert met aardappelgratin & wintergarnituur €40

· Zuurdesembrood met boter €4

· 3 amuses van de chef €12

· Mignardises 3st €8

· Assortiment Kazen 5st €18

· 6st creuse oesters €30

· Aangepaste wijnen op de webshop

· Kaviaar "House of Caviar" 30GR - €85

· Kaviaar "House of Caviar" 30GR - €125

· Garnaalkroket 2st €16

· Kaaskroket 2st €14

· Hoevekip met appelmoes & kroketten €26